【独家】中秋园游会“试水温”吸引人潮唐人街要有夜市了

作者: 时间:2020-06-13 分类:手机新兴 评论:89 条 浏览:434

【独家】中秋园游会“试水温”吸引人潮唐人街要有夜市了
独家报道:蔡碧云 【独家】中秋园游会“试水温”吸引人潮唐人街要有夜市了

夜市集,是一个城镇市民文化的重要部分,最重要通过夜市集可带动周边生机与商机,让整个唐人街兴旺起来。

“试水温”成功!登嘉楼中华总商会将向瓜登市政厅申请每周五及六举办夜市集。登中总日前通过一连三天中秋园游会举办夜市集,为开设例常市集“试水温”,由于获得贩商的热烈响应,人潮众多,登中总认为条件成熟。

夜市集,是一个城镇市民文化的重要组成部分,最重要通过夜市集带动周边生机与商机,让整个唐人街兴旺起来。

成功的夜市集,关键除了地点和营业时段相对固定外,夜市摊贩售卖的商品或者活动内容是否有特色,也非常重要。

就如上两个月,登中总所举办一连六晚土生华人文化旅游节夜市集,由于具备内容、特色与环境地点优势,以致它“一炮而红”,吸引许多人。

倘若永久性夜市果真成功落实,不但能丰富瓜登人的夜间生活趣味,也有助于促进旅游业的发展,尤其是唐人街。

登中总会长拿督刘保章受询时向《》指出,登中总将会以目前这个模式向市政厅申请,先从小型夜市集着手。

他说,这次共有20多个档口参与,这些档口都是参与登土生华人文化旅游节较出色的档位。

他说,若要永续经营,我们不能以土生华人文化旅游节那种方式经营,因为我们没有旅游节的品牌与节目性质“加分”,所以须改方式进行,因此才把这次所办的夜市集来做一个“探测”。

“经过现场观察,登中总发现到这个经营模式是成功的。”

【独家】中秋园游会“试水温”吸引人潮唐人街要有夜市了

参与夜市集商贩以副业居多,但他们却很专业与投入。

重使用资源降低成本

他说,为了有效经营夜市集,登中总重复使用一些资源,包括帐篷及吉祥物等,以降低成本及不浪费。

他说,从这次模式,我们不须要许多器材,不须要搭建舞台,不须要昂贵音响,夜市也一样成功,吸引许多人潮。

“我们采取近距离方式,让表演者即席表演,音响也是街头方式,最重要是表演者都是年轻人。我们希望提供一个平台,让有才华的年轻人展现他们才艺。”

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刘保章(右)正在龚雪萍(左起)与黄珮瑾档位了解他们所售卖关东煮食品。

刘保章:卫生待改善每晚清洗市集街道

谈到须要加强与改善之处时,刘保章指出,须要在清洁方面再加强。虽然在清洁方面做得很好,但还是有一些有待改善,包括购买强力喷水器,以每天晚上清洗街道,以达到清洁与卫生的要求。

建雨盖方便营业

他说,登中总也在考虑建设可调整雨盖,以在雨季期间,业者们不受影响可继续营业。当然这些仍须逐步进行。

他说,夜市集旁有一个旅游景区许愿树,可为夜市集加分,如这次举办猜灯谜活动,以后也许可进行一些老人家活动,如太极班。

“最让我们感到意外就是,夜市集竟然吸引许多年轻人出来。无论是表演、参与或是前来逛夜市集的,竟是年轻人居多。”

他说,登中总也正在考量安排一些培训课程让参与夜市集商贩参与,包括食品推销、包装以及衡量每日生产食品等。

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杜纲维(左起)与黄妙琪每天都前往各档位了解商贩们的情况。

人潮多食物售罄负责策划夜市集者·黄妙琪/杜纲维

开始时,我们担心夜市集人潮,但显然这个忧虑是多余。一连三天夜市集不但人潮爆满,参与的商贩所售买的食品与饮料也皆售完。

若接下来要办例常夜市集,我们须要加强清洁卫生措施,确保隔天街道的清洁得以还原。

还有一个问题就是,我们须要一个储藏处,来收藏工具,包括帐篷及电器等。

每天300元收入关东煮小贩·黄珮瑾/龚雪萍

我们所售卖的食物串,以颜色之分,蓝色是1令吉、红色1令吉50仙及黑色2令吉,而汤料以鸡汤及东炎汤之分;中国奶茶则分热4令吉及冷5令吉,并有原味、麦香及香芋等。

在扣除其他成本后,平均每天有300令吉收入。虽然很累,但却是值得,从中体会不同的人生。

独家报道:蔡碧云

独家报道:蔡碧云

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